Mchanganyiko wa joto wa scraper hutumiwa sana katika usindikaji wa matunda. Ni kifaa bora cha kubadilishana joto, ambacho hutumiwa mara nyingi katika teknolojia ya usindikaji wa matunda kama vile laini ya uzalishaji wa juisi, laini ya uzalishaji wa jam na mkusanyiko wa matunda na mboga. Yafuatayo ni baadhi ya matukio ya utumiaji wa vibadilisha joto vya chakavu katika usindikaji wa matunda:

Kupokanzwa na kupoeza juisi: Vibadilishaji joto vya chakavu vinaweza kutumika kwa mchakato wa kupokanzwa na kupoeza juisi. Katika mstari wa uzalishaji wa juisi, matunda mapya baada ya kusafisha, kusagwa na kukamua, yanahitaji kuwashwa kwa sterilization au matibabu ya baridi ya kuhifadhi. Mchanganyiko wa joto kupitia mtiririko wa moto wa kati (kama vile mvuke au maji baridi) na ubadilishanaji wa joto wa juisi, kamilisha haraka mchakato wa kupokanzwa au kupoeza, ili kuhakikisha ubora na usalama wa juisi.

Uzalishaji wa jam: Katika utengenezaji wa jam, vibadilisha joto vya chakavu hutumiwa kupika na kupoeza jam. Kibadilisha joto cha mpapuro kinaweza kupasha joto unyevu kwenye jamu kwa haraka ili kuyeyuka, kuboresha ufanisi wa uzalishaji, na kupoza jamu haraka kupitia mchakato wa kupoeza ili kudumisha ladha na umbile lake.

Mkusanyiko wa matunda na mboga: Katika mchakato wa mkusanyiko wa matunda na mboga, kibadilisha joto cha scraper hutumiwa kuyeyusha maji katika kioevu kilichokolea. Inaweza kuwasiliana na kati ya joto ili kutoa uso wa uhamishaji wa joto unaofaa na kuharakisha uvukizi wa maji, ili kufikia madhumuni ya mkusanyiko wa matunda na mboga.

Faida kuu za mchanganyiko wa joto la scraper ni ufanisi mkubwa wa uhamisho wa joto, kuokoa nishati, alama ndogo na kadhalika. Katika mchakato wa kusindika matunda, inaweza kukamilisha haraka taratibu za kuongeza joto, kupoeza na mkusanyiko, kuboresha ufanisi wa uzalishaji, kudumisha ubora wa bidhaa, na kupunguza matumizi ya nishati. Kwa hiyo, mchanganyiko wa joto wa scraper umetumika sana katika sekta ya usindikaji wa matunda.